凉拌豆皮的做法大全家常,凉拌豆皮的做法大全家常菜

时间:2025-06-09 09:13:44 来源:悦刻雾化实验室

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本文目录

  1. 蘑菇酱最正宗的全香窍门做法
  2. 陕北霞姐做香菇酱的做法
  3. 香菇酱商用做法

蘑菇酱最正宗的做法

主料 :蘑菇约20朵 ,洋葱1颗 ,菇酱蒜8瓣 ,做法面粉5大匙 ,大全蚝油5大匙,香菇蕃茄酱6大匙,酱家家常水600ml ,全香窍门盐适量,乌醋1/2小匙 ,黑胡椒适量(一点点)。

步骤  :

1 、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末 。

2、锅中放油先炒蒜末。

3、再加入洋葱翻炒 。

4、加入蘑菇片炒至洋葱透明 。

5、分次加入面粉。

6、加入番茄酱 ,蚝油 。

7 、加入水煮开 ,就可试味道,依个人口味,加入盐 ,和黑胡椒椒 。乌醋提味 。

8、浓稠度 ,水量 ,可自己再微调 。

9 、趁热装瓶倒扣,可呈真空装填 。等冷却后,再放入冰箱保存。

陕北霞姐做香菇酱的做法

原料

香菇适量,猪肉适量,芝麻适量  ,蚝油适量,蒜末适量  。生抽适量,老抽适量,油适量  ,料酒适量,豆瓣酱适量 ,五香粉适量。

步骤

1/4

首先将猪肉剁成肉酱,香菇切小丁 。

2/4

然后起锅烧油,加入葱姜末爆香,放入香菇丁翻炒,捞出备用 。

3/4

最后加入葱姜末爆香,放入肉炒至发白,加入料酒,豆瓣酱,蚝油 ,老抽,生抽 ,继续翻炒。

4/4

将炒好的香菇放入锅中 ,加入盐 ,白芝麻,撒上葱花就完成了。

香菇酱商用做法

主料

五花肉1斤

干香菇适量

辅料

甜面酱一大勺

蒜蓉适量

香菇肉酱的做法步骤

1.五花肉洗净切小丁。

2.香菇提前泡发4小时 ,切碎,蒜头切粒。

3.炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒 。

4.炒至油脂出了香味也浓郁了 ,稍微有点焦黄 。

5.加入香菇丁和蒜粒翻炒。

6.炒出香菇的香味。

7.加一大勺甜面酱再炒。

8.翻炒均勻。

9.转小火慢慢煸炒3分钟,让甜面酱和肉丁完全入味即可。

关于香菇酱家常做法大全 ,香菇酱家常做法大全窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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